Produzido a partir da soja, é o mais utilizado na nutrição animal. É rico em proteína bruta e com alto valor proteico possui um excelente equilíbrio de aminoácidos, considerado o suplemento proteico vegetal mais adequado disponível.
Produzido a partir do beneficiamento da soja, o farelo de soja apresenta a melhor relação custo x benefício e é o mais indicado para confecção de ração animal e seu ingrediente em ração animal, suínos, aves, equinos e linha PET.
Em sua composição, o farelo de soja contém: 6% de proteína bruta, 80% de proteína solúvel, 6% de fibra e 2,5% de óleo, resultando em alta eficiência na conversão de proteína para ganho de peso animal.
Após o esmagamento da soja e a extração do óleo, a massa restante do processo é alimentada em um segundo processo de separação do óleo, que ocorre com o uso de solvente hexano. Isso separa as partículas de óleo, permitindo que o melhor óleo de soja seja usado. Após a secagem e moagem da massa resultante, temos o farelo de soja, cuja proteína pode variar dependendo de se incluir mais ou menos vagens de soja.
O Brasil é o segundo país do mundo em produção e processamento de soja, e também o segundo maior exportador de farelo de soja. Atualmente, 8% da produção brasileira de farelo de soja é exportada.
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