A área cultivada com girassol vem registrando queda no Mato Grosso. O principal motivo para o recuo, afirmam especialistas, é a concorrência com outras culturas, especialmente o milho e o feijão, que tem custos de produção similares e estão apresentando melhor rentabilidade.
Campo Novo dos Parecis é o município que mais produz girassol no país. Em 2019, a produção atingiu cerca de 75 mil toneladas. O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) estima uma quebra de 53% na produção neste ano.
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